Бета-каротин — природный пигмент и предшественник витамина А. Он поддерживает зрение, иммунную систему и обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений. В статье рассмотрим значение бета-каротина для организма, продукты и витаминные комплексы, содержащие его, с указанием названий и цен. Эта информация поможет включить бета-каротин в рацион и улучшить здоровье.

Бета-каротин – что это такое?

Это оранжево-желтый пигмент, который встречается как в растениях, так и в продуктах животного происхождения. Попадая в организм, он преобразуется в витамин А — мощный антиоксидант. Диета, богатая бета-каротином, приносит значительную пользу для здоровья.

Неумеренное потребление добавок, содержащих это вещество, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому решение о восполнении дефицита каротина с помощью искусственных препаратов должно приниматься только врачом после тщательного анализа состояния здоровья.

Каротиноиды вырабатываются растениями, грибами, бактериями и водорослями.

Определить наличие этого вещества в растении можно по его цвету. Оранжевые, пурпурные и желтые овощи и фрукты богаты каротином. Также витамин А содержится в травах и листве деревьев. Осенью, когда хлорофилл разрушается, растения желтеют, так как остается только этот пигмент.

Бета-каротин используется также в качестве пищевого красителя. Его международный код — Е160а. Он извлекается из моркови и тыквы с помощью микробиологического синтеза. Существуют и химические аналоги, но они не получили широкого распространения из-за плохой усвояемости.

В основном, каротин производится из натуральных растительных компонентов.

Бета-каротин — это природный пигмент, который придает оранжевый и желтый цвет многим фруктам и овощам. Врачи подчеркивают, что он является предшественником витамина А, который необходим для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунной системы. Бета-каротин способствует улучшению обмена веществ и обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений. Основные источники бета-каротина включают морковь, сладкий картофель, шпинат, брокколи и абрикосы. Врачи рекомендуют добавлять эти продукты в рацион для обеспечения необходимого уровня этого важного вещества. Кроме того, на рынке доступны витаминные комплексы с бета-каротином, такие как “Аевит” и “Витамакс”. Цены на такие добавки колеблются от 150 до 500 рублей в зависимости от производителя и дозировки. Важно помнить, что чрезмерное потребление бета-каротина может привести к каротинемии, поэтому следует соблюдать умеренность.

Витамин А или бета-каротин: что выбрать? | Отличие витамина А от бета-каротина

Бета-каротин — это природный пигмент, который придает оранжевый и желтый цвет многим фруктам и овощам. Эксперты отмечают, что он является предшественником витамина А, необходимого для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунной системы. Бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки от повреждений.

Основными источниками бета-каротина являются морковь, сладкий картофель, шпинат и перец. Витаминные комплексы, содержащие этот компонент, также популярны. Например, препараты, такие как “Компливит” и “Витрум”, содержат бета-каротин и стоят в пределах 300-600 рублей за упаковку. Эксперты рекомендуют включать в рацион разнообразные продукты, богатые бета-каротином, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и поддерживать общее здоровье.

Свойства провитамина А

Воздействие бета каротина на организм человека проявляется следующим образом:

• Предотвращает увядание кожи и развитие раковых заболеваний. Проявляя антиоксидантные свойства, оно ликвидирует свободные радикалы, способствующие процессу старения и возникновению раковых клеток.
• Насыщает организм беременных и обогащает грудное молоко витамином А. Каротиноиды необходимы для полноценного развития плода, а также младенцам, питающимся молоком матери. Организму беременной требуется бета каротина на 40% больше, кормящим мамам на 90%.
• Улучшает процессы регенерации поврежденной кожи, предотвращает солнечные ожоги.
• Сохраняет зрение. Возрастные изменения органов зрения неизбежны. Диета, обогащенная веществом, действует профилактически, предотвращает плавное отмирание глазной ткани.
• Защищает сосуды и сердце, предотвращает сердечнососудистые заболевания. Такое воздействие осуществляется за счет того, что каротин препятствует окисление холестерина, забивающего все кровеносные каналы организма.
• Блокирует старческие изменения в мозговой деятельности.
• Оказывает положительное воздействие на функцию легких и бронх. Полезен людям страдающим астмой и постоянными бронхитами.
• Сводит к минимуму риск возникновения сахарного диабета.
• Предупреждает артриты и артрозы. Недостаток витамина А одновременно с хроническим дефицитом витамина С ведет к неизбежному развитию патологий костей и суставов.
• Активирует работу центральной нервной системы.

ВИТАМИН А

Аспект	Описание	Примеры/Примечания
Что такое бета-каротин	Желто-оранжевый пигмент, предшественник витамина А (провитамин А).	Превращается в витамин А в организме по мере необходимости.
Для чего организму	1. Зрение: Поддерживает нормальное зрение, особенно в условиях низкой освещенности.	Недостаток может привести к куриной слепоте.
	2. Иммунитет: Укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость инфекциям.	Способствует выработке антител.
	3. Кожа и слизистые: Поддерживает здоровье кожи, волос и слизистых оболочек.	Защищает от УФ-излучения (не заменяет солнцезащитный крем).
	4. Антиоксидант: Нейтрализует свободные радикалы, замедляя процессы старения.	Снижает риск развития хронических заболеваний.
Продукты, богатые бета-каротином	Овощи: Морковь, тыква, сладкий картофель (батат), шпинат, брокколи, перец (красный, желтый).	Чем ярче цвет, тем больше бета-каротина.
	Фрукты: Абрикосы, манго, дыня, персики.	Лучше усваивается с жирами (например, с маслом).
Витаминные комплексы (примеры названий)	Монопрепараты: Solgar Beta-Carotene, Now Foods Beta-Carotene, Doppelherz aktiv Бета-Каротин.	Цены могут варьироваться от 300 до 1500 руб. и выше в зависимости от бренда, дозировки и количества капсул.
	В составе мультивитаминов: Centrum, Vitrum, Alphabet.	Цены от 500 до 2000 руб. и выше.
Рекомендуемая суточная доза	Нет официальной РСД для бета-каротина, но для витамина А (ретинола) – 800 мкг для взрослых.	1 мкг ретинола эквивалентен 6 мкг бета-каротина.
Передозировка	Не токсичен в больших дозах, но может вызвать каротинодермию (пожелтение кожи).	Обратимое состояние, не опасно для здоровья.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о бета-каротине:

1. Провитамин А: Бета-каротин является провитамином А, что означает, что он может преобразовываться в организме в витамин А (ретинол). Витамин А необходим для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунной системы. Это делает бета-каротин важным компонентом рациона, особенно для людей, которые не получают достаточное количество витамина А из животных источников.

2. Антиоксидантные свойства: Бета-каротин обладает мощными антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и некоторые виды рака.

3. Продукты и добавки: Бета-каротин содержится в ярко окрашенных овощах и фруктах, таких как морковь, сладкий картофель, шпинат, перец и абрикосы. Витаминные комплексы с бета-каротином также доступны в аптеке, и их цена может варьироваться в зависимости от бренда и концентрации. Например, добавки могут стоить от 300 до 1500 рублей за упаковку, в зависимости от производителя и количества капсул.

Эти факты подчеркивают важность бета-каротина для здоровья и его источники в рационе.

Суточная норма потребления для женщин, мужчин, детей

Таблица:

Возраст	Мужчины	Женщины
от 1 года до 8 лет	700 мкг	650 мкг
с 9 до 18 лет	2500 мкг	2000 мкг
с 19 лет	5000 мкг	4500 мкг

Бета-каротин — это важное вещество, потребность в котором увеличивается при физической активности, занятиях спортом, а также во время беременности и лактации. Рекомендуется употреблять не чистый витамин А, который может вызвать гипервитаминоз, а бета-каротин, содержащий его.

Бета-каротин представляет собой природный пигмент, который придаёт оранжевый, жёлтый и зелёный оттенки многим фруктам и овощам. Он является предшественником витамина А, необходимого для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунной системы. Исследования показывают, что бета-каротин может улучшать зрение и защищать клетки от воздействия свободных радикалов.

Основные источники бета-каротина включают морковь, сладкий картофель, шпинат, брокколи и манго. Витаминные комплексы с бета-каротином часто рекомендуются для поддержания здоровья в осенне-зимний период. Популярные препараты, такие как “Аевит” и “Компливит”, имеют стоимость от 200 до 600 рублей в зависимости от упаковки и производителя. Однако перед началом приёма добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

Для чего вещество необходимо организму и как влияет на здоровье?

Бета каротин уничтожает свободные радикалы, повышает стресоустойчивость, укрепляет иммунитет, защищает от радиации, электромагнитного излучения и отравлений химическими веществами.

Его присутствие в организме требуется:

• для роста волос и образования новых клеток;
• сопротивления организма инфекциям;
• безупречной работы органов зрения;
• регенерации клеток кожи, слизистых оболочек;
• развития эмбриона;
• формирования и роста зубов, а так же предотвращения их разрушения.

Причины нехватки вещества

Риск возникновения гиповитаминоза возрастает при преобладании в рационе крахмалистых продуктов в сочетании с мясными полуфабрикатами:

• макароны;
• картофель (в любых вариантах);
• хлебобулочные изделия;
• крупы;
• недорогой фарш из магазина;
• колбасы и сосиски.

Соленые, маринованные и квашеные овощи также не содержат бета-каротина.

Симптомы дефицита

Бета-каротин — это такое вещество, нехватка которого проявляется следующими симптомами:

• Слабое зрение с наступлением ночи (куриная слепота).
• Слезоточивость глаз при низкой температуре, ветре.
• Сухость слизистых в помещении, покраснение век.
• Сухость кожного покрова и возникновение морщин в раннем возрасте.
• Слоящиеся, ломкие ногти.
• Перхоть.
• Постоянные заболевания простудного характера.
• Слабая, чувствительная зубная эмаль.

Показания и противопоказания к применению

Провитамин А способствует укреплению волос и ногтей, а также активизирует их рост и улучшает внешний вид. Он помогает избавиться от сухости кожи и перхоти. Использование этого препарата также помогает устранить покраснение век и сухость слизистых оболочек. Кроме того, он может положительно сказаться на общем состоянии организма, улучшая настроение, снижая чувство усталости и придавая энергию.

Бета-каротин — это вещество, которое в умеренных дозах безопасно для человеческого организма. Однако при чрезмерном потреблении возможно развитие каротенимии, проявляющейся в пожелтении кожи. Обычно отказ от его приема восстанавливает естественный цвет кожи, но если изменения не исчезают, стоит обратиться к врачу. Существуют редкие случаи непереносимости провитамина.

Как восполнить недостаток бета-каротина?

Фармакология выпускает БАДы, лекарственные средства, содержащие непосредственно в чистом виде витамин А и комплексные препараты в состав которых он входит. Регулярное употребление таких средств вызывает накопление вещества и его присутствие в организме продолжительный период. Передозировка провитамином способна повлечь нежелательные последствия.

Бета каротин, попадая в организм, расщепляется, образуя витамин А особой формы (органической). Самостоятельно организм не имеет возможность его накапливать. Обеспечить себя необходимым количеством витамина человек может, только ежедневно употребляя сбалансированную пищу, содержащую провитамин. Недостаток вещества делает организм ослабленным.

Дефицит можно восполнить, обогатив ежедневный рацион продуктами с повышенным содержанием провитамина либо употребляя лекарственные средства и БАДы.

Естественное поступление вещества увеличится благодаря:

• употреблению свежих овощей, фруктов;
• обогащению ежедневного меню белковой пищей, продуктами, содержащими омега кислоты (усвоение бета каротина происходит с участием жиров);
• стабилизации обменных процессов;
• устранения заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и почек.

Продукты, содержащие бета-каротин

Список источников:

• морковь;
• петрушка;
• щавель;
• облепиха;
• черемша и шпинат;
• сельдерей;
• абрикосы и дыня.

Морковь является одним из самых доступных овощей, богатых провитамином. Уровень его содержания может варьироваться в зависимости от сорта, однако морковь не является самым насыщенным продуктом.

Список конкурентов этого овоща:

• Батат. Этот овощ, по вкусу напоминающий сладкий картофель, содержит в два раза больше провитамина, чем морковь аналогичного размера. Он обеспечивает 48% суточной нормы бета-каротина, а уровень калия в нем в три раза выше, чем в банане.
• Кейл. Кудрявая капуста превосходит морковь по содержанию провитамина в семь раз, а также содержит 500% от суточной нормы витамина С и 300% витамина К.
• Тыква. Этот овощ, королева огорода, имеет схожее содержание провитамина с морковью, но при этом богата клетчаткой.
• Печень. Продукт животноводства не уступает моркови по содержанию провитамина и дополнительно включает фолиевую кислоту, железо, медь и ряд витаминов: В12, Е, К.
• Листья одуванчиков. Два листка этого цветка содержат в два раза больше провитамина, чем 100 г моркови.

Содержание бета-каротина в овощах, фруктах и зелени зависит от сезона, степени зрелости, методов обработки и способов приготовления.

Названия препаратов, витаминных комплексов, цены

Название препарата	Стоимость (руб.)
Витрум	480
Бета-каротин	750
Солгар	1150
Source Naturals	980
Now Foods	1600
Jarrow Formulas CarotenALL	900
Country Life	2250
Natural Factors	700
Каротолин	350
Циклокар	1350

Витрум: описание, инструкция по применению

Данный препарат, помимо бета-каротина, содержит комплекс витаминов и минералов. Регулярное применение этого средства способствует укреплению иммунной системы, улучшает насыщение тканей кислородом и обмен веществ, а также ускоряет процессы метаболизма и выведения токсинов.

Такое воздействие помогает повысить стрессоустойчивость в условиях повышенных психоэмоциональных нагрузок, а также защищает от негативного влияния алкоголя, никотина и различных химических веществ. Витаминный комплекс активирует биохимические реакции, ускоряет синтез ферментов и восстанавливает гормональный баланс.

Витрум разрешен для использования детьми старше 12 лет и взрослыми.

Для компенсации необходимого суточного количества провитамина достаточно принимать 1 таблетку в день. Рекомендуется принимать препарат после еды. Таблетку следует проглотить и запить стаканом теплой воды. Препарат противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью его компонентов, а также при гипервитаминозе.

Бета-каротин

Лекарственное средство выпускается в следующих формах:

• таблетки концентрацией 0,4 мг;
• драже концентрацией по 2,5 мг;
• капсулы концентрацией 10 мг.

Дозу и период лечения препаратом определяет врач. Обычно, для профилактики пациентам начиная с 4 лет назначают от 0,01 мг до 0,03 мг однократно в сутки. Бета-каротин пьют во время приема пищи или после. Рекомендуемая доза для будущих мам и во время лактации — 0,01 мг. Одновременный прием препарата и других витаминных комплексов способен вызвать передозировку провитамином А.

Солгар

Компания Солгар запустила массовое производство бета-каротина, получаемого из растительных источников, в частности, из морских водорослей. Таблетированная форма продукта примечательна тем, что не содержит ароматизаторов, консервантов, подсластителей, дрожжей и глютена. Это делает препарат безопасным для людей с диабетом, аллергиями, а также подходит для вегетарианцев.

Биологически активная добавка включает провитамин А в количестве, соответствующем суточной норме для взрослых. При необходимости таблетку можно делить, что позволяет использовать ее детям с 3 до 12 лет. Усвоение каротина организмом улучшается благодаря наличию цинка.

Еще одной особенностью добавки от компании Солгар является наличие цинка, который содержится в таблетке в объеме 18% от суточной нормы для взрослых. Рекомендуемая доза составляет одну таблетку в день, которую следует принимать во время еды. Поддержка организма с помощью этой добавки особенно актуальна в зимний период и во время вспышек вирусных заболеваний.

Source Naturals

С 1982 года Американская фирма Source Naturals создает витаминные комплексы. В 2010 году бренд насчитывал около 600 видов продукции.

Препарат этой фирмы, содержащий бета-каротин (Active A), включает:

• 15000 МЕ бета-каротина;
• 23 мг кальция.

Стеариновая кислота, коллоидный диоксид, уиллюлоза (модифицированная и микрокристаллическая), фосфат кальция — вещества придающие таблетки форму.
1 упаковка содержит 120 таблеток. Одноразовый суточный прием предусматривает употребление 1 таблетки.

Now Foods

Препарат с провитамином А от компании Now Foods изготовлен на основе моркови. Капсулы представлены в пластиковом контейнере, содержащем 90 штук.

Состав 1 капсулы:

• 25000 МЕ — бета-каротин;
• 5 МЕ — витамин Е;
• 10 мг — лецитин.

Уникальность данного средства заключается в его способности избирательно синтезировать витамин А. Этот процесс активируется только при недостатке вещества в организме, что исключает риск передозировки.

Для профилактики иммунодефицита у взрослых рекомендуется принимать по 1 капсуле каждые 2-3 дня во время еды. Для достижения лечебного эффекта следует употреблять капсулы ежедневно в течение 2-3 недель.

Для детей младше 5 лет производитель советует принимать по 1 капсуле раз в неделю на протяжении 5-7 недель.

Jarrow Formulas CarotenALL

Состав препарата — это 7 каротиноидов. Комплекс провитаминов способен защитить зрение, действует профилактически на сердечно сосудистую систему и простату. Все составляющие синтезированы из мякоти плодов пальмового дерева.

Действие препарата направлено на:

• поддержание работы простаты;
• предотвращение окисления слизистых оболочек и липидов;
• торможение процесса старения клеток организма.

1 капсула обогащена 25000 МЕ провитамина А. Прием препарата осуществляют по схеме прописанной специалистом либо по 1 шт до 2 раз в сутки. Курс приема — не менее 1 месяца.

Country Life

Американская фармацевтическая компания предлагает более 20 видов сертифицированных витаминов, соответствующих всем международным стандартам. Данная пищевая добавка создана из натуральных компонентов, не содержит глютена, соответствует требованиям GMP и включает в себя 25000 МЕ провитамина А.

Дополнительные компоненты: Витамин Е (4 МЕ) и соевый лецитин. В упаковке содержится 100 таблеток, которые находятся в пластиковой бутылочке. Они имеют мягкую текстуру на ощупь. Рекомендуемая суточная доза составляет 1 таблетку, которую следует принимать во время еды.

Natural Factors

Компания Natural Factors выпускает препарат содержащий комплекс каротиноидов. Считается что бета каротиновый микс несет больше пользы чем препарат, состоящий из одного вида провитамина. БАД содержит бета, альфа и гамма каротины.

Помимо этого включат лютен, ликопен и зеаксатин.

Упаковка состоит из 90 желатиновых драже по 25000 МЕ бета каротина каждая. Суточная норма приема таблеток для взрослого не должна превышать 1 шт.

Каротолин

Препарат создан на основе шрота мякоти шиповника. Это масляный раствор, который содержит 120 мг высококонцентрированного каротиноидного экстракта. Производитель рекомендует исключительно наружное использование средства при повреждениях кожи и слизистых оболочек.

Регенеративный эффект достигается благодаря стимуляции обменных процессов в тканях. Пораженные участки следует обрабатывать 1-2 раза в день, нанося (или прикладывая) салфетки, пропитанные масляным раствором.

Циклокар

Средство представляет препарат бета каротина, выпускаемый для перорального приема в нескольких формах: драже, масленичный раствор, таблетки и экстракт.

Это антиоксидант, рекомендуемый к применению:

• при малом радиационном облучении;
• после обследований рентген лучами;
• восстановление при отравлении ядохимикатами;
• после лечения процедурами с использованием лазера;
• возникновение иммунодефицита.

Циклокар назначают также в комплексе терапии язвы желудка, гастрите и при бронхитах. Суточная норма потребления от 0,03 до 0,65 г. Продолжительность лечения 3-6 месяцев.

Профилактика дефицита провитамина А

Профилактика первичного гиповитаминоза включает в себя специальный рацион, в который входят продукты, богатые провитамином А. Бета-каротин, попадая в кишечник, подвергается окислению, что снижает его эффективность.

Для оптимального усвоения и предотвращения разрушения каротина рекомендуется сочетать продукты, обогащенные этим веществом, с теми, которые содержат цинк и витамин Е. Эти элементы помогут избежать окислительных процессов и улучшат усвоение витамина А. Вторичная форма недостатка витамина требует соблюдения диеты в сочетании с приемом витаминных добавок на протяжении 2-3 недель.

Лозинский Олег

Видео о Бета-каротине

Что такое витамин А и бета-каротин:

https://youtube.com/watch?v=iTnoRUk2hlU

Влияние бета-каротина на кожу и зрение

Бета-каротин, являясь предшественником витамина A, играет важную роль в поддержании здоровья кожи и зрения. Этот мощный антиоксидант помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, что особенно важно для поддержания молодости и упругости кожи.

На коже бета-каротин способствует улучшению её текстуры и цвета, а также помогает в борьбе с фотостарением. Он активизирует процессы регенерации клеток, что способствует заживлению мелких повреждений и уменьшению воспалительных процессов. При регулярном употреблении продуктов, богатых бета-каротином, можно заметить улучшение общего состояния кожи, её увлажнённость и эластичность.

Что касается зрения, бета-каротин необходим для поддержания нормальной функции сетчатки и предотвращения различных заболеваний глаз. Он способствует образованию родопсина — пигмента, необходимого для ночного зрения. Недостаток бета-каротина может привести к ухудшению зрения в условиях низкой освещенности и повышенному риску развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации.

Исследования показывают, что регулярное потребление бета-каротина может снизить риск развития заболеваний глаз, связанных с возрастом, а также улучшить общее состояние зрения. Важно отметить, что бета-каротин лучше усваивается организмом в сочетании с жирами, поэтому рекомендуется употреблять его с продуктами, содержащими полезные жиры, такими как авокадо или оливковое масло.

Таким образом, бета-каротин является неотъемлемой частью рациона, способствующей поддержанию здоровья кожи и зрения. Включение в ежедневное меню продуктов, богатых этим веществом, таких как морковь, сладкий картофель, шпинат и персики, поможет обеспечить организм необходимыми питательными веществами для поддержания его функциональности и красоты.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит каротин?

Исследования показывают, что люди, потребляющие большое количество бета-каротина, имеют меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и инсульт. Он помогает снизить уровень вредного холестерина, улучшить состояние стенок кровеносных сосудов и снизить воспаление.

Кому нельзя пить бета-каротин?

Противопоказания. Биоактивная добавка противопоказана людям, имеющим повышенную восприимчивость к продуктам, содержащим каротин. Это могут быть как растительные источники витамина А (морковь, брокколи, репа, томаты), так и синтезированные (соленые водоросли).

Как понять, что не хватает бета-каротина?

Признаками недостаточного употребления бета-каротина и нехватки витамина А являются проблемы с костями и зубами, сухость и раздражение глаз, потеря волос, снижение аппетита, кожные высыпания, рецидивирующие инфекции и нарушения ночного зрения (“куриная слепота”).

Для чего нужно пить бета-каротин?

Активизирует работу иммунной системы, а также необходим для ее работы. Повышает сопротивляемость организма инфекциям. Сохраняет и восстанавливает хорошее зрение, необходим для нормальной работы сетчатки глаза. Поддерживает здоровую кожу, волосы, слизистые оболочки (пищеварительной системы, дыхательных путей).

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на источники бета-каротина в вашем рационе. Овощи и фрукты ярких цветов, такие как морковь, сладкий картофель, шпинат и абрикосы, являются отличными источниками этого важного пигмента. Постарайтесь включать их в свое меню как можно чаще.

СОВЕТ №2

При выборе витаминных комплексов с бета-каротином, обращайте внимание на состав и дозировку. Некоторые добавки могут содержать избыточные дозы, что может быть вредно. Лучше всего проконсультироваться с врачом перед началом приема.

СОВЕТ №3

Помните, что бета-каротин лучше усваивается в присутствии жиров. Добавляйте немного растительного масла или авокадо к салатам с овощами, богатыми бета-каротином, чтобы повысить его усвоение организмом.

СОВЕТ №4

Следите за балансом витаминов в организме. Бета-каротин является предшественником витамина А, но его избыток может привести к нежелательным эффектам. Убедитесь, что вы получаете все необходимые витамины и минералы в правильных пропорциях.