Псориаз — хроническое заболевание, требующее комплексного лечения, включая правильное питание. В статье рассмотрим, как сбалансированное меню может помочь женщинам с псориазом улучшить здоровье, снизить воспаление и поддержать иммунную систему. Предложим примерное меню на каждый день, которое разнообразит рацион и положительно скажется на течении болезни.
Основные принципы правильного питания при псориазе
Питание при псориазе у женщин должно быть тщательно сбалансировано, чтобы улучшить обмен веществ, предотвратить рецидивы и облегчить проявления заболевания. В процессе лечения правильный рацион может ускорить выздоровление и повысить эффективность медикаментов.
Не рекомендуется самостоятельно составлять меню. Важно сначала проконсультироваться с врачом и пройти необходимые анализы. На основе полученных данных специалист сможет разработать индивидуальный план питания, учитывая допустимые продукты для данного состояния.
При формировании диеты врач должен учитывать возможные аллергии и индивидуальную непереносимость. Важно ограничить или полностью исключить из рациона продукты, которые могут вызвать негативные реакции.
Соблюдая правильное питание, можно заметить улучшение состояния уже через 7-14 дней.
Основой диетического питания является точный расчет ежедневного меню, где 65-75% рациона должны составлять щелочные продукты, а 25-35% — кислотообразующие.
Высокий процент в рационе должны занимать фрукты и овощи, в то время как продукты, содержащие крахмал, масла и жиры (такие как мясо, зерновые, сливки, сыр и картофель), должны быть ограничены.
Диетическое питание способствует:
- нормализации работы ЖКТ;
- укреплению иммунной системы;
- восстановлению кислотно-щелочного баланса;
- снижению уровня токсичных веществ;
- стабилизации обмена веществ.
Если кожа повреждена псориазом, необходимо кардинально изменить свои пищевые привычки. Ошибки в рационе могут привести к сбоям в обмене веществ и накоплению токсинов, что может спровоцировать обострение заболевания.
Основные принципы правильного питания:
- В рационе должна быть клетчатка, способствующая нормализации пищеварения и выведению токсинов. Клетчатка также содержит множество витаминов и минералов.
- Употребление алкогольных напитков строго запрещено, так как спиртные вещества могут вызвать отравление и нарушить работу пищеварительной системы, что может усугубить заболевание.
- Важно контролировать вес, так как избыточная масса тела может привести к другим заболеваниям (например, диабету, метаболическому синдрому, ожирению), что может спровоцировать рецидив и осложнить течение псориаза.
- Порции должны быть небольшими, а между приемами пищи рекомендуется делать перерывы на 180 минут, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему.
- Рекомендуется избегать жарки и запекания продуктов, отдавая предпочтение приготовлению на пару, тушению или варке. Это поможет снизить нагрузку на печень и поджелудочную железу.
Существует несколько видов диетического питания при псориазе, но наибольшей популярностью пользуются две — по Огневой и Пегано. Д. Пегано связывает развитие заболевания с попытками организма избавиться от токсинов.
Авторская диета представляет собой универсальную систему питания и образа жизни, способствующую восстановлению организма и устранению заболевания.
Диета по Пегано включает 5 этапов, которые изменяют обмен веществ и помогают вывести токсины:
- 1 этап. Длится 2-4 дня, в течение которых следует придерживаться фруктовой или фруктово-овощной диеты для очищения организма. Важно пить не менее 2,5 литров воды в день. Также рекомендуется провести очистку кишечника с помощью клизм, колонотерапии и энтеросорбентов.
- 2 этап. Питание должно быть регулярным для устранения дисбаланса в восстановительно-окислительных процессах. Меню должно состоять на 70-80% из щелочных продуктов и на 20-30% из кислотообразующих.
- 3 этап. Необходимо заниматься физической активностью, уделяя внимание позвоночнику.
- 4 этап. Рекомендуется проходить косметические и оздоровительные процедуры, такие как очищающие маски и посещение сауны или бани.
- 5 этап. Важно снизить психоэмоциональное напряжение и восстановить эмоциональную стабильность с помощью релаксационных техник, медитации и психологических тренингов.
Диета по Огневой также направлена на стабилизацию восстановительно-окислительных процессов с преобладанием щелочной реакции. 80% рациона должны составлять продукты, способствующие щелочной реакции, что поможет вывести токсины и улучшить состояние кожи и суставов.
Следует придерживаться диеты постоянно. Автор диеты рекомендует следить за состоянием ЖКТ, ограничить прием гормональных препаратов, добавлять в рацион травяные настои и периодически принимать ванны с травами.
Диета по Огневой схожа с концепцией Пегано в отношении разрешенных и запрещенных продуктов, но допускает небольшое количество смородины, клюквы, черники и сливы.
Под ограничения попадают:
- белый хлеб;
- бобовые;
- жирные сорта мяса и морепроду

Эксперты в области дерматологии и диетологии подчеркивают важность правильного питания для женщин, страдающих псориазом. Они отмечают, что сбалансированное меню может значительно улучшить состояние кожи и снизить частоту обострений. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена. Овощи и фрукты, особенно те, которые содержат антиоксиданты, также должны занимать центральное место в ежедневном меню.
Специалисты советуют избегать продуктов, способствующих воспалению, таких как сахар, переработанные углеводы и красное мясо. Вместо этого стоит обратить внимание на цельнозерновые продукты, нежирные белки и молочные продукты с низким содержанием жира. Важно также следить за уровнем гидратации, употребляя достаточное количество воды. Правильное питание, по мнению экспертов, в сочетании с медицинскими рекомендациями, может стать ключевым фактором в управлении псориазом и улучшении качества жизни.
Что разрешается есть Список разрешенных продуктов: Зерновые культуры. Разрешается употреблять отруби, кукурузную с овсяной и ржаной крупой. При этом можно кушать изделия на их основе. Масло оливы с минеральной щелочной водой. Овощи. При данном заболевании допустимо кушать практически все плоды. Продукты, образующие кислоту, нужно употреблять осторожно. К данной категории относятся ревень с брюссельской капустой, авокадо, тыквой, кукурузой и бобовыми плодами (например, фасоль с чечевицей, нутом и горохом). Рыбу с подсолнечными семенами, кунжутными зернами и орехами. Свежие фруктовые плоды, за исключением земляники с клубникой. Употребляя фрукты, в организме происходит щелочная реакция. В ограниченном объеме требуется кушать продукты, которые предоставляют кислотную реакцию (например, смородина с клюквой, сливой, черникой и черносливом). При диагностировании псориатического артрита в меню не должны присутствовать цитрусовые плоды и соки на их основе. Перечень продуктов, подлежащих ограниченному потреблению: грибы с оливками; индюшиное, баранье, кроличье и куриное мясо (допустимо кушать 2 раза в неделю); картофельные блюда; обезжиренные сыры с кисломолочной продукцией; свекла с луком, кабачками, сельдереем и чесноком; яблоки с дыней и бананами (требуется кушать в чистом виде, не сочетая с прочими пищевыми ингредиентами); яйца (не чаще 1 шт. в неделю). Что запрещается есть? Женщинам при псориазе стоит придерживаться правильного диетического питания, исключив из меню спиртные и газированные напитки, а также кофе (данный продукт приводит к сбою метаболизма). Вместо кофе допустимо пить напиток на основе корня цикория. Любой свежевыжатый сок запрещается принимать в чистом виде. Изначально жидкость требуется разбавить водой в соотношении 1:2. Это связано с тем, что в концентрированных соках присутствует много эфирных масел. Перечень запрещенных продуктов: бобовые изделия; жирные паштеты с тушенкой; копченые и колбасные изделия; молочные изделия высокой жирности (масло сливочного типа, сливки, сметана жирностью 10%, сыр жирностью 30%); мясные консервы, а также жирные сорта мяса в виде свинины и утки; наваристые отвары; рыбные консервы; сало; соусы высокой жирности в виде майонеза; творожная сладкая масса; фаст-фуд; черная и красная икра. Питание при псориазе играет важную роль в управлении симптомами и улучшении общего состояния кожи. Многие женщины отмечают, что правильный выбор продуктов помогает снизить воспаление и облегчить зуд. В меню на каждый день рекомендуется включать больше свежих овощей и фруктов, особенно тех, которые богаты антиоксидантами, таких как ягоды, шпинат и брокколи. Полезны также рыба и морепродукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, которые способствуют уменьшению воспалительных процессов. Избегать стоит продуктов, богатых сахаром и трансжирами, а также алкоголя и острых специй, которые могут усугубить состояние. Важно пить достаточно воды для поддержания гидратации кожи. Женщины, следящие за своим питанием, часто делятся рецептами на основе цельнозерновых продуктов и нежирных белков, что помогает создать сбалансированное меню. Правильное питание не только улучшает состояние кожи, но и способствует общему самочувствию. Голодание Питание при псориазе для женщины подразумевает присутствие в рационе разгрузочных дней. Такие дни необходимо устраивать раз в неделю, в течение которых требуется употреблять исключительно чистую воду. Это помогает дополнительно очистить организм от шлаков и токсинов.

ЛЕЧЕНИЕ ПСОРИАЗА: ТОП 10 ЩЕЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ #PSORIK

На следующие сутки разрешается скушать салат на основе морковки либо свеклы, а также выпить чай из трав. После можно вновь придерживаться стандартного диетического рациона. Питьевой режим При данном заболевании организм нуждается в регулярном очищении от токсинов. При этом не нужно употреблять специальные лекарственные средства. В данном случае следует пить по 2 л 500 мл жидкости в день. В качестве жидкости подойдет чистая вода с компотом, фруктовым, ягодным морсом и натуральными соками, которые разрешается пить при псориазе. Морс и сок, которые продаются в магазинах, употреблять запрещается, потому что они включают красители с подсластителями и ароматизаторами. Данные вредные компоненты могут стать причиной обострения заболевания. Также нельзя употреблять черный чай с кофе, газированными и спиртными напитками. Полезно пить: минеральную и щелочную столовую воду; настой на основе цветов календулы, березовых листьев, липовых соцветий; отвар из шиповниковых плодов; ромашковый и зеленый слабо заваренный чай. Пример недельного меню Питание при псориазе для женщины требует правильно спланированного меню для полного избавления от неприятных симптомов. Рацион должен состоять из обогащенных блюд. Однако перед составлением диеты рекомендуется посоветоваться с лечащим специалистом и пройти ряд обследований. Пример недельного меню: День Завтрак Обед Ужин Понедельник Несоленая гречка с добавлением масла оливы и чай с травами. Тушеная либо вареная капуста брокколи. Нежирный творог с сухофруктами и кусочками свежего яблока, запеченный в духовом отсеке. Вторник Овощная нарезка с вареными морепродуктами и компот из фруктов. Картофельный суп-пюре с мясом птицы и отвар на основе ромашки. 100 г нежирного творога с тушеными овощами. Среда Постная пшеничная каша с фруктами и травяным чаем. Паровые говяжьи котлеты и морковный салат, заправленный нежирной сметаной. Компот из сухофруктов с 200 г натурального нежирного йогурта. Четверг Винегрет без картошки и фруктовый кисель. Вареное индюшиное филе с гречневым супом и чаем из трав. 200 мл компота и постная овсянка. Пятница Огуречный салат, а также ломтик твердого обезжиренного сыра с куском хлеба из цельного зерна. Печеные овощи и чай на основе трав. Фруктовый компот с нежирным йогуртом и рагу из овощей. Суббота Постная овсянка с кусочками сухофруктов и морс. Паровые котлеты из бараньего фарша с овощным салатом, а также борщ без использования томатов, томатной пасты и картошки. Овощи с вареным куриным мясом, а также компот и фруктовые плоды. Воскресенье Тушеные овощи с гречкой, а также фрукты с травяным чаем. Суп из овощей пюреобразной консистенции, а также салат из овощей с печеной морской рыбой. Компот и печеные овощи. Как долго придерживаться диеты При правильном соблюдении диетического питания у пациента с псориазом отмечается улучшение общего состояния здоровья, при этом нормализуется метаболизм. Это обусловлено тем, что организм начинает адаптироваться к новому рациону и режиму. В пищеварительных органах и прочих внутренних системах будет активизирован комплекс реакций, приводящий к нормализации здоровья и улучшению обмена веществ. Диетического строгого питания требуется придерживаться на протяжении нескольких месяцев. Когда организм адаптируется к обновленному рациону, а на кожном покрове уйдут высыпания и наступит ремиссионный период, в меню разрешается ввести новые компоненты. Если реакция на новый продукт будет хорошей, его можно продолжить кушать. При повторном возникновении шелушения с высыпаниями от введенного ингредиента придется отказаться навсегда. Чем опасно несоблюдение режима питания Питание при псориазе для женщины требует строгого соблюдения режима диетического рациона, чтобы можно было добиться прогресса. В результате происходит улучшение состояния кожного покрова с исчезновением зуда, дискомфортных ощущений, шелушения и высыпаний. При этом происходит снижение частоты рецидивов. Соблюдение лечебного питания способствует нормализации показателя глюкозы в крови и функций пищеварительных органов, избавлению от лишней массы тела и улучшению обмена веществ. Кожному покрову возвращается молодость и упругость, иммунная система становится крепкой, внешнее состояние ногтевой пластины с локонами становится лучше. Если не придерживаться врачебных рекомендаций относительно питания, будет получен обратный эффект: качество жизни снижается; кожный покров становится сухим; присутствует зуд с шелушением; ухудшается общее самочувствие; частое возникновение рецидивов с дальнейшим разрастанием пораженной зоны. В результате можно столкнуться с серьезными осложнениями в виде генерализованного типа псориаза, эритродермии и артрита псориатической формы. Если женщина будет соблюдать принципы правильного питания, допустимо изменить нарушенный метаболизм, нормализовать кислотность органов ЖКТ, и восстановить саморегулирующую функцию организма. За счет этого можно избежать обострения псориаза на кожном покрове. Видео о питании при псориазе Что можно и нельзя есть при псориазе:

| День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекусы |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Овсяная каша на воде с ягодами (черника, малина), зеленый чай | Суп-пюре из брокколи, запеченная куриная грудка с овощами (кабачок, морковь), салат из свежих огурцов и зелени с оливковым маслом | Запеченная рыба (треска) с тушеными овощами (стручковая фасоль, цветная капуста) | Яблоко, горсть миндаля |
| Вторник | Гречневая каша на воде с тушеными грибами, травяной чай | Овощной суп на нежирном бульоне, индейка, приготовленная на пару, салат из свежих помидоров и шпината | Киноа с овощами (перец, лук), запеченная тыква | Груша, кефир |
| Среда | Омлет из двух яиц с зеленью, цельнозерновой тост, отвар шиповника | Чечевичный суп, отварная говядина с овощным рагу (баклажаны, морковь) | Запеканка из творога с ягодами (без сахара) | Банан, горсть грецких орехов |
| Четверг | Пшенная каша на воде с сухофруктами (курага, чернослив), зеленый чай | Рыбный суп (из нежирной рыбы), салат из свежей капусты и моркови, запеченная куриная котлета | Овощные котлеты (из кабачков, моркови) с соусом из натурального йогурта | Апельсин, рисовые хлебцы |
| Пятница | Смузи из шпината, банана и растительного молока, цельнозерновой хлебец | Суп-пюре из моркови, отварная рыба (хек) с овощами на пару | Гречка с тушеными овощами (грибы, лук, морковь) | Киви, горсть семечек тыквы |
| Суббота | Творог с ягодами и ложкой меда (по желанию), травяной чай | Овощной бульон, запеченная индейка с брокколи | Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец) с оливковым маслом, отварной бурый рис | Яблоко, натуральный йогурт |
| Воскресенье | Яичница с овощами (помидоры, перец), цельнозерновой хлеб, отвар шиповника | Суп из цветной капусты, запеченная куриная грудка с овощами (цукини, морковь) | Запеченная рыба (минтай) с овощным гарниром (стручковая фасоль, морковь) | Груша, горсть кедровых орехов |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о питании при псориазе, которые могут быть полезны для женщин:
-
Противовоспалительные продукты: Включение в рацион продуктов с противовоспалительными свойствами, таких как жирная рыба (лосось, скумбрия), орехи, оливковое масло и свежие фрукты и овощи, может помочь снизить воспаление и улучшить состояние кожи. Эти продукты богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, которые способствуют общему здоровью.
-
Исключение аллергенов: У некоторых женщин с псориазом наблюдается связь между обострениями и потреблением определенных продуктов, таких как глютен, молочные продукты или красное мясо. Ведение пищевого дневника может помочь выявить индивидуальные триггеры и адаптировать меню для уменьшения симптомов.
-
Гидратация и здоровье кожи: Употребление достаточного количества воды (не менее 1,5-2 литров в день) важно для поддержания гидратации кожи. Это может помочь уменьшить сухость и зуд, часто сопутствующие псориазу. Включение в рацион продуктов с высоким содержанием воды, таких как арбузы, огурцы и цитрусовые, также будет полезно.
Примерное меню на день:
- Завтрак: Овсянка на воде с ягодами и орехами, зеленый чай.
- Ужин: Запеченный лосось с овощами на пару (брокколи, морковь).
- Ужин: Салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком, киноа.
- Перекусы: Яблоко или груша, горсть миндаля.
Такое меню может помочь поддерживать здоровье и улучшить состояние кожи при псориазе.
Что запрещается есть?
При наличии псориаза женщинам рекомендуется соблюдать сбалансированное питание, исключая из рациона алкогольные и газированные напитки, а также кофе, так как он может нарушать обмен веществ. Вместо кофе можно использовать напиток на основе корня цикория. Свежевыжатые соки не следует употреблять в чистом виде.
Перед употреблением соки необходимо разбавить водой в пропорции 1:2, поскольку в концентрированных соках содержится много эфирных масел.
Список продуктов, которые следует избегать:
- бобовые;
- жирные паштеты и тушенка;
- копчености и колбасы;
- молочные продукты с высоким содержанием жира (сливочное масло, сливки, сметана 10%, сыр 30%);
- мясные консервы и жирные сорта мяса, такие как свинина и утка;
- наваристые бульоны;
- рыбные консервы;
- сало;
- соусы с высоким содержанием жира, например, майонез;
- сладкие творожные массы;
- фаст-фуд;
- черная и красная икра.
Правильное питание при псориазе имеет значительное значение для контроля симптомов и улучшения состояния кожи. Многие женщины отмечают, что осознанный выбор продуктов помогает уменьшить воспаление и облегчить зуд. В ежедневный рацион рекомендуется включать больше свежих овощей и фруктов, особенно тех, что богаты антиоксидантами, таких как ягоды, шпинат и брокколи. Полезны рыба и морепродукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению воспалительных процессов.
Следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара и трансжиров, а также алкоголя и острых специй, которые могут ухудшить состояние. Важно поддерживать водный баланс для увлажнения кожи. Женщины, заботящиеся о своем питании, часто делятся рецептами на основе цельнозерновых продуктов и нежирных белков, что помогает создать сбалансированное меню. Правильное питание не только улучшает состояние кожи, но и способствует общему благополучию.
Голодание
Питание при псориазе для женщины подразумевает присутствие в рационе разгрузочных дней. Такие дни необходимо устраивать раз в неделю, в течение которых требуется употреблять исключительно чистую воду. Это помогает дополнительно очистить организм от шлаков и токсинов.
На следующие сутки разрешается скушать салат на основе морковки либо свеклы, а также выпить чай из трав. После можно вновь придерживаться стандартного диетического рациона.

Питьевой режим
При этом заболевании организму необходимо регулярное очищение от токсинов. Для этого не требуется использование специальных медикаментов. Рекомендуется употреблять около 2,5 литров жидкости в день.
В качестве жидкости можно использовать чистую воду, компоты, морсы из фруктов и ягод, а также натуральные соки, которые разрешены при псориазе.
Однако морсы и соки, купленные в магазинах, не подходят, так как они содержат красители, подсластители и ароматизаторы. Эти вредные добавки могут спровоцировать обострение заболевания. Также следует избегать черного чая, кофе, газированных и алкогольных напитков.
Полезно пить:
- минеральную и щелочную столовую воду;
- настой из цветов календулы, березовых листьев и липовых соцветий;
- отвар из плодов шиповника;
- ромашковый и слабо заваренный зеленый чай.
Пример недельного меню
Питание при псориазе для женщины требует правильно спланированного меню для полного избавления от неприятных симптомов. Рацион должен состоять из обогащенных блюд. Однако перед составлением диеты рекомендуется посоветоваться с лечащим специалистом и пройти ряд обследований.
Пример недельного меню:
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Несоленая гречка с добавлением масла оливы и чай с травами. | Тушеная либо вареная капуста брокколи. | Нежирный творог с сухофруктами и кусочками свежего яблока, запеченный в духовом отсеке. |
| Вторник | Овощная нарезка с вареными морепродуктами и компот из фруктов. | Картофельный суп-пюре с мясом птицы и отвар на основе ромашки. | 100 г нежирного творога с тушеными овощами. |
| Среда | Постная пшеничная каша с фруктами и травяным чаем. | Паровые говяжьи котлеты и морковный салат, заправленный нежирной сметаной. | Компот из сухофруктов с 200 г натурального нежирного йогурта. |
| Четверг | Винегрет без картошки и фруктовый кисель. | Вареное индюшиное филе с гречневым супом и чаем из трав. | 200 мл компота и постная овсянка. |
| Пятница | Огуречный салат, а также ломтик твердого обезжиренного сыра с куском хлеба из цельного зерна. | Печеные овощи и чай на основе трав. | Фруктовый компот с нежирным йогуртом и рагу из овощей. |
| Суббота | Постная овсянка с кусочками сухофруктов и морс. | Паровые котлеты из бараньего фарша с овощным салатом, а также борщ без использования томатов, томатной пасты и картошки. | Овощи с вареным куриным мясом, а также компот и фруктовые плоды. |
| Воскресенье | Тушеные овощи с гречкой, а также фрукты с травяным чаем. | Суп из овощей пюреобразной консистенции, а также салат из овощей с печеной морской рыбой. | Компот и печеные овощи. |
Как долго придерживаться диеты
Соблюдение правильного диетического питания у пациентов с псориазом способствует улучшению общего состояния здоровья и нормализации обмена веществ. Это связано с тем, что организм начинает приспосабливаться к новому рациону и режиму питания.
Внутренние органы, включая пищеварительную систему, активируют ряд реакций, что приводит к улучшению здоровья и нормализации метаболических процессов.
Строгую диету необходимо соблюдать в течение нескольких месяцев. Как только организм адаптируется к измененному рациону, а кожные высыпания начнут исчезать, можно постепенно вводить новые продукты в меню.
Если реакция на новый ингредиент окажется положительной, его можно будет продолжать употреблять. Однако в случае повторного появления шелушения и высыпаний от нового продукта, от него следует отказаться навсегда.
Чем опасно несоблюдение режима питания
Питание при псориазе для женщины требует строгого соблюдения режима диетического рациона, чтобы можно было добиться прогресса. В результате происходит улучшение состояния кожного покрова с исчезновением зуда, дискомфортных ощущений, шелушения и высыпаний. При этом происходит снижение частоты рецидивов.
Соблюдение лечебного питания способствует нормализации показателя глюкозы в крови и функций пищеварительных органов, избавлению от лишней массы тела и улучшению обмена веществ. Кожному покрову возвращается молодость и упругость, иммунная система становится крепкой, внешнее состояние ногтевой пластины с локонами становится лучше.
Если не придерживаться врачебных рекомендаций относительно питания, будет получен обратный эффект:
- качество жизни снижается;
- кожный покров становится сухим;
- присутствует зуд с шелушением;
- ухудшается общее самочувствие;
- частое возникновение рецидивов с дальнейшим разрастанием пораженной зоны.
В результате можно столкнуться с серьезными осложнениями в виде генерализованного типа псориаза, эритродермии и артрита псориатической формы.
Если женщина будет соблюдать принципы правильного питания, допустимо изменить нарушенный метаболизм, нормализовать кислотность органов ЖКТ, и восстановить саморегулирующую функцию организма. За счет этого можно избежать обострения псориаза на кожном покрове.
Видео о питании при псориазе
Что можно и нельзя есть при псориазе:

Рекомендации по выбору и приготовлению пищи
При псориазе важно не только следить за состоянием кожи, но и правильно подбирать рацион питания. Правильное питание может значительно улучшить общее состояние организма, снизить воспалительные процессы и помочь в контроле симптомов заболевания. Ниже представлены рекомендации по выбору и приготовлению пищи, которые помогут женщинам с псориазом составить сбалансированное меню.
1. Употребление антиоксидантов
Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением. Включайте в рацион больше свежих фруктов и овощей, таких как:
- Ягоды (черника, малина, клубника)
- Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты)
- Зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи)
2. Полезные жиры
Полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3, обладают противовоспалительными свойствами. Их можно найти в:
- Рыбе (лосось, скумбрия, сардины)
- Орехах (грецкие, миндаль, семена чиа)
- Оливковом и льняном масле
3. Ограничение сахара и простых углеводов
Сахар и переработанные углеводы могут усугубить воспалительные процессы. Старайтесь избегать:
- Сладких напитков и десертов
- Белого хлеба и выпечки
- Фастфуда и полуфабрикатов
4. Увлажнение организма
Поддержание водного баланса крайне важно. Рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день. Также полезно включать в рацион:
- Травяные чаи (ромашка, мята, зеленый чай)
- Супы на овощном бульоне
5. Избегание аллергенов
Некоторые продукты могут вызывать аллергические реакции или обострение псориаза. Рекомендуется вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты могут вызывать ухудшение состояния. Часто встречающиеся аллергены:
- Молочные продукты
- Глютен
- Цитрусовые
6. Правильные методы приготовления
Способы приготовления пищи также имеют значение. Предпочитайте:
- Приготовление на пару
- Запекание в духовке
- Тушение без добавления большого количества масла
Соблюдение этих рекомендаций поможет создать сбалансированное и полезное меню, которое будет способствовать улучшению состояния кожи и общего здоровья. Важно помнить, что индивидуальные особенности организма могут требовать корректировки рациона, поэтому перед внесением изменений в питание рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Вопрос-ответ
Что приготовить на завтрак при псориазе?
При псориазе рекомендуется готовить завтрак из продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Хорошим вариантом будет овсянка на воде или растительном молоке с добавлением ягод, орехов и семян. Также можно приготовить смузи из шпината, банана и авокадо или омлет с овощами. Избегайте продуктов, содержащих сахар и переработанные углеводы.
Что можно к чаю при псориазе?
Очень полезны щелочные столовые и минеральные воды, слабо заваренный зелёный чай, ромашковый чай, а также отвары и настои целебных растений: цветов календулы, листьев берёзы, цветков липы, плодов шиповника.
Можно ли есть вареные яйца при псориазе?
При псориазе рекомендовано кушать: индейку, курицу, нежирную баранину, жирную морскую рыбу в тушеном или пропаренном виде, свежие и тушеные овощи (особенно уделить внимание моркови, сельдерею, огурцам, батату, стручковой фасоли, свекле, кресс-салату, брокколи), кисломолочные продукты, вареные яйца.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, особенно тех, которые богаты витаминами A, C и E. Ягоды, шпинат, брокколи и морковь помогут снизить воспаление и поддержать здоровье кожи.
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов, вызывающих воспаление. Ограничьте потребление сахара, переработанных углеводов и насыщенных жиров. Вместо этого выбирайте здоровые жиры, такие как оливковое масло и авокадо, которые могут помочь уменьшить симптомы псориаза.
СОВЕТ №3
Не забывайте о достаточном потреблении воды. Гидратация играет важную роль в поддержании здоровья кожи. Стремитесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, чтобы поддерживать кожу увлажненной и уменьшить зуд.
СОВЕТ №4
Составьте сбалансированное меню. Постарайтесь включать в каждый прием пищи белки, сложные углеводы и полезные жиры. Примерное меню может включать рыбу, цельнозерновые продукты, бобовые и орехи, что поможет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.





