В последние годы увеличился интерес к натуральным заменителям сахара, особенно среди тех, кто следит за здоровьем и хочет сократить потребление рафинированного сахара. Эта статья предлагает обзор лучших натуральных подсластителей, их полезных свойств, возможного вреда и противопоказаний для диабетиков. Мы рассмотрим различные формы заменителей, включая сиропы и таблетки, чтобы помочь читателям сделать осознанный выбор и найти подходящие альтернативы в рационе.

Виды

Подсластители, или заменители сахара, представляют собой вещества, которые могут полностью заменить обычный сахар.

Существует множество типов подсластителей, которые различаются по калорийности, степени усвоения организмом и влиянию на метаболизм. Качественные характеристики каждого из них варьируются по основным параметрам, что иногда затрудняет выбор подходящего продукта из обширного ассортимента.

Натуральные заменители сахара, среди которых наилучшие позиции занимают вещества, извлекаемые из растительных источников, могут быть как низкокалорийными, так и высококалорийными.

К таким веществам также относятся различные виды меда и патоки. Натуральные заменители часто называют метаболическими, так как они активно участвуют в обменных процессах в организме. Они способны полностью заменить сахар и по своим свойствам близки к нему в плане насыщения и калорийности.

Врачи подчеркивают, что натуральные заменители сахара могут стать отличной альтернативой для тех, кто хочет сократить потребление сахара, особенно для людей с диабетом. К популярным вариантам относятся стевия, эритритол и ксилит. Эти вещества имеют низкий гликемический индекс, что делает их безопасными для контроля уровня сахара в крови. Тем не менее, несмотря на их преимущества, важно учитывать возможные противопоказания. Например, ксилит может вызывать расстройства пищеварения при избыточном употреблении. Также стоит помнить, что некоторые сиропы, такие как агавовый, могут содержать высокое количество фруктозы, что не всегда безопасно для диабетиков. Необходимо помнить, что даже натуральные заменители сахара следует использовать с осторожностью и в умеренных дозах, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Сахарный диабет. Диета при диабете. Сахарозаменители: стевия, эритритол, фруктоза. Какие можно?

Эксперты в области питания отмечают, что натуральные заменители сахара становятся все более популярными среди людей, стремящихся сократить потребление сахара. К числу лучших вариантов относятся стевия, эритритол и ксилит. Эти подсластители обладают низким гликемическим индексом, что делает их безопасными для диабетиков. Однако важно помнить, что некоторые из них могут вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте при чрезмерном употреблении.

Польза натуральных заменителей заключается в их способности удовлетворять сладкие предпочтения без резкого повышения уровня сахара в крови. Тем не менее, эксперты предупреждают о возможном вреде, связанном с индивидуальной непереносимостью или аллергическими реакциями. Сиропы, такие как агавы, также могут быть хорошей альтернативой, но их следует использовать с осторожностью из-за высокого содержания фруктозы. Важно проконсультироваться с врачом перед введением новых подсластителей в рацион, особенно для людей с диабетом.

Фруктоза

Один из самых востребованных подсластителей, который относится к группе моносахаридов. Впервые этот моносахарид был извлечен из меда, позднее его стали получать путем расщепления муравьиной кислоты.

Фруктоза показана диабетикам, так как ее расщепление в человеческом организме происходит без необходимости выработки инсулина. Натуральной фруктозой богаты сухофрукты, фрукты, ягоды, а также десертные вина, настоянные на винограде. Стоимость 100 г. продукта начинается от 100 руб.

Заменитель сахара	Польза и особенности	Противопоказания и вред	Формы выпуска
Стевия	Натуральный, не содержит калорий, не повышает уровень сахара в крови, обладает антиоксидантными свойствами.	В больших дозах может вызывать расстройство пищеварения, индивидуальная непереносимость.	Порошок, таблетки, жидкий экстракт, сироп.
Эритрит	Натуральный, практически не содержит калорий, не влияет на уровень сахара в крови, хорошо переносится.	В больших дозах может вызывать вздутие живота и диарею.	Порошок, гранулы.
Ксилит	Натуральный, содержит меньше калорий, чем сахар, полезен для зубов (предотвращает кариес), не вызывает резких скачков сахара.	В больших дозах может вызывать расстройство пищеварения, токсичен для собак.	Порошок, гранулы, таблетки.
Инулин	Натуральный пребиотик, улучшает пищеварение, способствует росту полезной микрофлоры кишечника, снижает уровень холестерина.	В больших дозах может вызывать вздутие живота и метеоризм.	Порошок, сироп.
Сироп топинамбура	Натуральный, содержит инулин, витамины и минералы, имеет низкий гликемический индекс.	Высокое содержание фруктозы (в больших количествах может быть вредно для печени), индивидуальная непереносимость.	Сироп.
Сироп агавы	Натуральный, слаще сахара, имеет низкий гликемический индекс.	Высокое содержание фруктозы (в больших количествах может быть вредно для печени), может способствовать набору веса при чрезмерном употреблении.	Сироп.
Фруктоза	Натуральный сахар, содержится во фруктах и меде.	Высокое содержание фруктозы (в больших количествах может быть вредно для печени, способствует набору веса, повышает риск развития инсулинорезистентности). Не рекомендуется диабетикам в качестве основного заменителя сахара.	Порошок, входит в состав сиропов.
Сукралоза	Искусственный, не содержит калорий, не влияет на уровень сахара в крови.	Некоторые исследования связывают с изменением микрофлоры кишечника, потенциально может вызывать головные боли и расстройства пищеварения у некоторых людей.	Таблетки, порошок, жидкий концентрат.
Аспартам	Искусственный, не содержит калорий.	Нестабилен при нагревании, может вызывать головные боли, головокружение, аллергические реакции у некоторых людей. Противопоказан людям с фенилкетонурией.	Таблетки, порошок.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о натуральных заменителях сахара:

1. Стевия: Этот натуральный подсластитель получают из листьев растения стевия. Он в 50-300 раз слаще сахара и не содержит калорий, что делает его популярным выбором для людей, следящих за весом. Кроме того, стевия не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, что делает её безопасной для диабетиков.

2. Эритритол: Это сахарный спирт, который содержится в некоторых фруктах и ферментированных продуктах. Эритритол имеет почти нулевую калорийность и не вызывает кариеса. Он также не влияет на уровень глюкозы в крови, что делает его подходящим для диабетиков. Однако у некоторых людей он может вызывать легкие желудочно-кишечные расстройства при употреблении в больших количествах.

3. Мед: Хотя мед является натуральным продуктом, он содержит сахара и калории, поэтому его следует употреблять с осторожностью, особенно диабетикам. Тем не менее, мед обладает антиоксидантными свойствами и может иметь некоторые полезные эффекты на здоровье, такие как улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы. Важно помнить, что мед не является низкокалорийным заменителем сахара и должен использоваться в умеренных количествах.

Эти факты подчеркивают разнообразие натуральных заменителей сахара и их потенциальные преимущества и недостатки для здоровья.

Сорбит

Это соединение относится к категории шестиатомных этиловых спиртов. Сорбит был впервые выделен из ягод красной рябины и также встречается в крахмалистых растительных материалах. Он отличается низкой калорийностью и пониженным гликемическим индексом. Цена на 100 г сорбита начинается от 50 рублей.

Заменители сахара становятся все более востребованными среди людей, стремящихся сократить потребление калорий и сахара. Натуральные подсластители, такие как стевия, эритрит и ксилит, привлекают внимание благодаря своей низкой калорийности и способности не повышать уровень сахара в крови, что особенно актуально для диабетиков. Однако ситуация не так проста: некоторые из этих веществ могут вызывать расстройства пищеварения или аллергические реакции.

Среди наиболее популярных натуральных заменителей выделяются стевия, обладающая высокой сладостью и нулевой калорийностью, и эритрит, который практически не влияет на уровень глюкозы. Тем не менее, важно помнить о противопоказаниях: например, ксилит может быть опасен для домашних животных. Также следует учитывать, что чрезмерное употребление заменителей сахара может негативно сказаться на здоровье. Поэтому перед их использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.

Ксилит

Это пятиатомный этиловый спирт, который используют в приготовлении жевательной резинки. Ксилит добывают путем расщепления сложных химических соединений из сырья, являющегося отходами сельского хозяйства.

Вкус ксилита и показатель сладости уступает аналогичным характеристикам сорбита. Калорийность ксилита находится на самом низком уровне, гликемический индекс равен 7 единицам. Стоимость 100 г. продукта начинается от 40 руб.

Эритрол

Эритрит, также известный как дынный сахар, представляет собой один и тот же продукт. Это название связано с тем, что дыня содержит значительное количество молекул этого соединения. Эритрит отличается нулевой калорийностью и хорошо усваивается организмом, быстро выводясь почками. Цена на 100 г этого продукта начинается от 250 рублей.

Стевия

Подсластитель, получаемый из листьев одноименного растения, которое произрастает на территории Америки, Африки и Азии. Стевия слаще сахара более чем в 200 раз, но имеет один выраженный недостаток. Она оставляет характерное травяное послевкусие, что существенно сказывается на отзывах потребителей.

Стевия обладает нулевым гликемическим индексом, поэтому показана диабетикам. Для улучшения вкуса к экстракту стевии часто добавляют дополнительные компоненты. Стоимость 100 г. продукта колеблется от 200 до 900 руб. на формирование цены влияет вид и количество используемых добавок.

Вторая обширная группа заменителей – это искусственные или синтетические вещества, которые получают путем применения инновационных технологий на пищевом производстве. Синтетики низкокалорийны, быстро усваиваются организмом, выводятся естественным путем.

Сахарин

Его обозначают как пищевую добавку E 954. Это признанный заменитель сахара, который не содержит калорий, что делает его популярным среди людей, следящих за своим рационом и стремящихся к снижению калорийности питания.

Сахарин сохраняет свои свойства как при замораживании, так и при нагревании, поэтому его часто применяют в приготовлении различных кулинарных изделий. Однако стоит отметить, что в США и странах Европейского Союза использование сахарина полностью запрещено из-за результатов исследований, указывающих на его потенциальные канцерогенные свойства.

Аспартам

Аспартам маркируют как добавку E 951. Его показатели сладости превышают показатели сахара в 200 раз. Аспартам добавляют как подсластитель в витамины, лекарства и напитки. Он неустойчив при термообработке, поэтому его нельзя использовать в выпечке. Вещество теряет вкус под действием кислот, поэтому аспартам нельзя смешивать лимонную и другие кислоты.

Сукралоза

Подсластитель, получаемый из сахара, но совершенно безопасный для людей с диабетом. Он полностью выводится из организма в течение 24 часов. Гликемический индекс этого продукта составляет 0. Сукралоза устойчива к высоким и низким температурам, что позволяет использовать ее в различных блюдах и продуктах с длительным сроком хранения. Также этот подсластитель находит применение в спортивном питании.

Цикламат

Подсластитель, который слаще сахара в 40 раз. Его маркируют как пищевую добавку E 952. Синтетик не участвует в процессах метаболизма, быстро выводится из организма, не имеет накопительного действия. Его можно приобрести в торговых сетях или заказать в магазинах, специализирующихся на продаже продуктов спортивного питания.

Полезные и вредные свойства

Натуральные заменители сахара (список лучших представлен ниже) обладают как положительными, так и отрицательными сторонами.

Преимущества	Недостатки
* низкая калорийность; * минимальный риск возникновения кариеса и других стоматологических заболеваний, связанных с сахаром; * улучшение концентрации; * быстрое чувство насыщения; * возможность использования диабетиками; * повышение способности организма выводить токсичные вещества из желудочно-кишечного тракта.	* наличие побочных эффектов у некоторых видов; * избыточное потребление может привести к набору веса; * психологическое несоответствие (привычка добавлять сахар в чай может привести к бесконтрольному употреблению заменителя); * вероятность возникновения аллергических реакций на натуральные подсластители.

Сахарозаменитель – это яд или наоборот?

Противопоказания

Заменители сахара натуральные, список лучших из которых возглавляют вещества, выделенные из растительного сырья, могут быть полностью противопоказаны в некоторых случаях.

Выделенные вещества могут по-разному влиять на конкретный организм. Кроме того, продукты, в состав которых дополнительно добавлены компоненты для улучшения вкуса, могут спровоцировать проявления аллергической реакции.

Синтетики обладают побочными эффектами, поэтому не рекомендованы людям, подверженным следующим состояниям:

• проблемы с ЖКТ, выраженные частыми диареями, другими нарушениями стула;
• мигренозные боли, скачки давления;
• нестабильные показатели сахара крови, нарушения работы печени.

Применение

Основное правило использования заменителей сахара заключается в строгом соблюдении дозировок.

После приобретения рекомендуется следовать одной и той же пошаговой инструкции, не отклоняясь от нее в непривычных условиях:

1. Внимательно изучите рекомендации по применению, указанные на упаковке.
2. Определите максимально допустимую суточную норму в зависимости от типа продукта.
3. Используйте после приема пищи, добавляя в чай и другие напитки.

Заменители сахара, которые планируется применять для выпечки десертов или добавления в горячие напитки, должны обладать термостойкостью. Также выбор продукта из списка лучших натуральных или синтетических заменителей должен основываться на четком понимании норм его использования. Оптимальным решением при покупке подсластителя будет консультация с лечащим врачом.

Лучшие производители

Заменители сахара можно приобрести в специализированных магазинах, аптеках или продуктовых магазинах. На рынке свою продукцию представляют компании, которые работают в сфере производства диетических, диабетических и обогащенных продуктов питания.

Новасвит

Российская компания с двухдесятилетним опытом работы предлагает заменители сахара в различных формах: таблетках, порошках и жидкостях. Каждый год ассортимент продукции обновляется.

Новасвит предлагает:

• сиропы «Стевия» и «Сукралоза»;
• таблетки для замены сахара «Сукралоза»;
• порошки для создания разнообразных сладостей «Фруктоза», «Сукролоза» и «Стевия».

Милфорд

Немецкая компания, специализирующаяся на производстве таблетированных форм и сиропов.

Ассортимент продукции:

• аспартам в таблетках;
• цикламат с сахарином в таблетках;
• стевия в таблетках;
• стевия в сиропе;
• сукралоза с добавлением инулина.

Продукция компании Милфорд отличается узнаваемым дизайном. Это флаконы и банки белого цвета с лаконичными, но содержательными надписями зеленого и красного цвета. Этот подход называют «аптечным». Он подчеркивает, что употребление заменителей сахара – это ответственность перед собственным здоровьем.

Рейтинг

Выбор заменителей сахара должен быть тщательно продуман. Существуют примеры, когда люди чрезмерно увлекались сахарозаменителями, поскольку форма и размер таблеток значительно отличаются по вкусу и объему от привычной порции сахара. В числе наиболее популярных подсластителей преобладают натуральные компоненты, однако синтетические варианты могут оказаться более действенными, если ваша основная цель — снижение веса.

Фруктоза (Новасвит)

Заменитель выпускается компанией Новасвит в порошке, расфасован по 250 г. На упаковке указано, что это фруктовый сахар. Подсластитель подходит для использования в выпечке, напитках, в качестве добавки к десертам. Фруктоза имеет низкий гликемический индекс, показана диабетикам. Фруктоза разрешена беременным женщинам, детям, почти не имеет противопоказаний.

Недостатки:

• энергетическая ценность равна энергетической ценности сахара;
• чрезмерное употребление фруктозы приводит к ожирению.

Стоимость пачки порошка объемом 250 г. начинается от 169 руб.

Дынный сахар (Бинова)

Эритрит представлен в виде порошка, обладает низкой калорийностью и считается безопасным для здоровья.

Благодаря нулевому гликемическому индексу, его можно применять людям с диабетом второго типа. Цена на 200 г порошка стартует от 297 рублей.

Сорбит (Новасвит)

Порошок с инулином для выпечки и напитков. Имеет низкий гликемический индекс, обладает приятным послевкусием. Добавление инулина направлено на активизацию выведения продукта. Стоимость упаковки 500 г. начинается от 157 руб.

Стевия (Бинова)

Жидкий экстракт стевии представлен в удобном флаконе с дозатором. Одно нажатие позволяет получить 0,5 г продукта, что по своей энергетической ценности соответствует 5 граммам сахара.

Компания предлагает три варианта жидкого подсластителя:

• натуральная стевия;
• стевия с инулином;
• стевия с инулином и дополнительным ингредиентом для улучшения вкусовых качеств.

Цена флакона начинается от 215 рублей.

Сукралоза (Милфорд)

Синтетик выпускают в банке с дозатором.

С помощью одного нажатия можно высвободить одну таблетку. Таблетки удобно использовать при приготовлении чая, но сложно добавлять в тесто или десерты. Стоимость одной банки общим весом 14 г. начинается от 320 руб.

Аспартам (Новасвит)

Синтетический подсластитель представлен в упаковке с дозатором. В одной банке содержится 350 таблеток. Энергетическая ценность одной таблетки аспартама эквивалентна одной чайной ложке сахара.

Однако таблетированная форма имеет свои недостатки, так как добавлять ее в десерты не всегда удобно.

При нагревании соединения в этом веществе разрушаются, что делает его неподходящим для использования в горячих напитках и выпечке. Цена одной упаковки аспартама начинается от 180 рублей.

Сукралоза (Бинова)

Флакон с дозатором дополнительно оснащен мембраной от протекания жидкого сиропа, поэтому его удобно брать с собой в дорогу, на работу. Дозатор рассчитан на точное выделение одной нормы, равной 5 г. сахара.

К сукролозе, выделенной инновационным способом и переведенной в жидкое состояние, добавлен инулин. Инулин – это пребиотик нового поколения, который отвечает за безопасное усвоение или выведение продуктов. Стоимость подсластителя во флаконе общим весом 80 г. начинается от 188 руб.

Цикламат (Милфорд)

Жидкий подсластитель в упаковке с узким носиком обеспечивает экономичный расход. Этот сироп обычно используется для приготовления выпечки. Объем в 200 мл соответствует 2,6 кг сахара.

Для достижения нужной консистенции в состав добавлена очищенная вода. В качестве консерванта используется сорбиновая кислота. Цена на продукт начинается от 150 рублей за бутылку объемом 200 мл.

Ксилит (Сладкий мир)

Заменитель в виде порошка, который предназначен для приготовления различных блюд. Его фасуют в бумажные пакеты по 200 г. для розничной торговли.

Недостатки:

• чрезмерный прием может привести к развитию дисбактериоза;
• длительный прием провоцирует слабительный эффект.

Стоимость продукта начинается от 120 руб.

Сорбит (Сладис)

Компания предлагает заменители сахара в твердой форме. Прессованные кубики сорбита имеют схожесть с рафинированным сахаром. Для улучшения пищеварительных процессов в состав сорбита добавлен инулин. Цена упаковки весом 250 г начинается от 250 рублей.

Натуральные заменители сахара могут стать отличным решением для одних людей, но при этом оказаться вредными для других. При выборе важно учитывать свое здоровье.

Рекомендации специалистов по выбору заменителей среди множества доступных продуктов:

• Спортсменам и тем, кто исключает сахар из-за диетических ограничений, рекомендуется выбирать синтетические подсластители с определенным эффектом. Важно обращать внимание на скорость и способ выведения компонентов из организма.
• Людям с диабетом и тем, кто страдает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, стоит остановиться на натуральных заменителях. В этом случае лучше всего подойдут стевия или эритрит, которые получены из растительных источников. Ключевым критерием может стать форма выпуска продукта.
• Беременным женщинам чаще всего советуют выбирать стевию, так как она считается безопасной для употребления.

Заменители сахара могут значительно улучшить качество жизни, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и снизить риск возникновения серьезных заболеваний. При выборе из списка лучших натуральных или синтетических подсластителей важно найти тот, который будет подходить для ежедневного использования.

Видео о сахарозаменителях

Вся правда о сахарозаменителях:

Сахарозаменители: ВСЯ ПРАВДА. Стевия, аспартам, цикламат, сукралоза…

Сравнение с обычным сахаром

Сравнение натуральных заменителей сахара с обычным сахаром является важным аспектом для тех, кто стремится контролировать уровень сахара в крови, особенно для людей с диабетом. Обычный сахар (сахароза) представляет собой углевод, который быстро усваивается организмом, что приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови. В отличие от него, натуральные заменители сахара имеют различные свойства, которые могут влиять на уровень сахара и общее состояние здоровья.

Первое, что стоит отметить, это калорийность. Многие натуральные заменители сахара, такие как стевия и эритритол, имеют значительно меньшую калорийность по сравнению с обычным сахаром. Например, стевия практически не содержит калорий, что делает её популярным выбором для тех, кто следит за своим весом. Эритритол также имеет низкую калорийность, составляющую около 0,24 калории на грамм, в то время как сахар содержит около 4 калорий на грамм.

Второй важный аспект — это гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс показывает, как быстро углеводы в продукте повышают уровень сахара в крови. Обычный сахар имеет высокий ГИ, что может быть опасно для людей с диабетом. В то же время, многие натуральные заменители сахара имеют низкий или нулевой ГИ. Например, стевия и монашеский фрукт (монах-фрут) имеют ГИ равный нулю, что делает их безопасными для употребления диабетиками.

Третий аспект — это влияние на здоровье. Обычный сахар может способствовать развитию различных заболеваний, таких как ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Напротив, натуральные заменители сахара, такие как стевия и ксилит, могут иметь дополнительные полезные свойства. Стевия, например, обладает антиоксидантными свойствами и может помочь в снижении артериального давления.

Однако, несмотря на все преимущества, натуральные заменители сахара не лишены недостатков. Некоторые из них могут вызывать желудочно-кишечные расстройства, особенно в больших количествах. Например, ксилит и сорбит могут вызывать метеоризм и диарею. Поэтому важно соблюдать умеренность и внимательно следить за реакцией организма на новые продукты.

В заключение, натуральные заменители сахара представляют собой более здоровую альтернативу обычному сахару, особенно для людей с диабетом. Они обладают низкой калорийностью, низким гликемическим индексом и могут иметь дополнительные полезные свойства. Тем не менее, важно помнить о возможных противопоказаниях и индивидуальных реакциях организма, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Вопрос-ответ

Какие натуральные заменители сахара считаются наиболее полезными?

Среди натуральных заменителей сахара наиболее популярными и полезными считаются стевия, эритритол и ксилит. Стевия обладает нулевой калорийностью и не влияет на уровень сахара в крови, что делает её отличным выбором для диабетиков. Эритритол и ксилит также имеют низкий гликемический индекс и могут быть использованы в умеренных количествах без значительного вреда для здоровья.

Есть ли противопоказания для использования заменителей сахара при диабете?

Да, некоторые заменители сахара могут иметь противопоказания. Например, стевия может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а ксилит в больших количествах может привести к расстройствам пищеварения. Поэтому перед использованием любых заменителей сахара диабетикам рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Каковы основные преимущества и недостатки натуральных заменителей сахара?

Преимущества натуральных заменителей сахара включают низкую калорийность, отсутствие влияния на уровень сахара в крови и наличие полезных свойств, таких как антиоксидантные эффекты. Однако недостатками могут быть возможные аллергические реакции, расстройства пищеварения и необходимость в умеренном потреблении, чтобы избежать негативных эффектов. Важно выбирать заменители, основываясь на индивидуальных потребностях и состоянии здоровья.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите состав заменителей сахара. Перед тем как выбрать натуральный подсластитель, внимательно ознакомьтесь с его составом и происхождением. Некоторые заменители могут содержать добавки или искусственные компоненты, которые могут быть нежелательны для вашего здоровья.

СОВЕТ №2

Проконсультируйтесь с врачом. Если у вас диабет или другие хронические заболевания, обязательно обсудите выбор заменителей сахара с вашим врачом или диетологом. Они помогут подобрать наиболее подходящие варианты, учитывая ваши индивидуальные потребности.

СОВЕТ №3

Начинайте с малых доз. При введении нового заменителя сахара в свой рацион, начинайте с небольших количеств, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на него. Это поможет избежать возможных негативных реакций и даст возможность адаптироваться.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на гликемический индекс. Выбирая заменители сахара, учитывайте их гликемический индекс, особенно если у вас диабет. Некоторые натуральные подсластители имеют низкий гликемический индекс и могут быть более безопасными для контроля уровня сахара в крови.